Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino Per 6 persone: – 6 etti di spaghetti – 6 cucchiaiate di olio – 3 spicchi di aglio – prezzemolo fresco – 2 peperoncini piccanti Preparazione Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Metteteli in una larga padella, nella quale avrete rosolato l’aglio affettato sottilmente nell’olio…

Vota:

Piselli con pancetta

Piselli con pancetta Per 4 persone: – mezzo chilo di piselli sgranati – 2 etti di pancetta affettata – 2 spicchi di aglio – 3 cucchiaiate di olio – sale – pepe Preparazione: In una casseruola fate soffriggere la pancetta, precedentemente tagliata a striscioline, in tre cucchiaiate di olio, con due spicchi di aglio. Quando…

Vota:

Pizza con le olive

Pizza con olive Per 4 persone: – mezzo chilo di farina bianca – mezzo etto di lievito di birra – 4 pomodori ben maturi – 1 mozzarella – 6 olive verdi e 6 olive nere – una cucchiaiata di capperi qualche foglia di basilico – sale Preparazione Per la pasta, regolatevi come indicato per la…

Vota:

Trenette uova e pancetta

Trenette con uova e pancetta Per 4 persone: – 4 etti di trenette – 2 fette spesse 1 centimetro di pancetta affumicata – 2 uova – 4 cucchiaiate di formaggio grattugiato – olio – sale – pepe Preparazione Fate cuocere al dente le trenette in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo avrete rosolato in poco…

Vota: