Alivi cunzate

  Alivi cunzate (olive condite) (La cucina siciliana: Palermo) Ingredienti per 6 persone: 500 g di olive verdi in salamoia 2 carote 1/2 bicchiere d’aceto 4 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva 1 cuore di sedano origano 1 mazzetto di prezzemolo pepe Tempo di preparazione: 1 ora Lavate e asciugate le olive; poi, battetele leggermente con…

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