Pasta con le sarde

Pasta con le sarde Primo piatto tradizionale palermitano Numero persone: 6 Tempo: 40 minuti Bambini: adatto ai bambini Celiachia: contiene glutine Difficoltà: molto facile È un piatto tipico della cucina tradizionale palermitana. Esistono in Sicilia moltissime varianti. Ingredienti indispensabili sono le sarde, che dovrebbero essere freschissime e il finocchietto selvatico. La pasta di semola di…

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Bucatini alla sorrentina

Bucatini alla sorrentina Ingredienti • – 360g di bucatini; • – olio extra vergine d’oliva; • – basilico q.b.; • – 1/ di cipolla; • – 500g di pomodori di Sorrento (costoluto); • – 150g di provolone del monaco; • – 50g di parmigiano grattugiato. Preparazione Lavare e affettare i pomodori. In una padella antiaderente…

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