Arancini di riso

Arancini di riso Tempo: 25 min. Ingredienti: 300 g di riso, 50 g di carne tritata di manzo, 20 g di burro, 30 g di parmigiano grattugiato, 2 uova, vino bianco, salsa di pomodoro, farina di mais tostata, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Lessate il riso in acqua salata; scolatelo e conditelo con il parmigiano…

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