Involtini alla Isa

Gli ospiti graditi del Milord Involtini alla Isa di Cristina Dotto Cosa serve: Cipolla, Rosmarino (possibilmente staccato da pianta – Per chi ha la fortuna di avere piccolo orto o per i meno fortunati, dipende dai punti di vista cittadini, basta tenere una piantina dalla finestra. Che ci regala lo stesso profumo, staccarlo dalla pianta…

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Involtini siciliani

Involtini siciliani Dosi: 4 persone Ingredienti •400 gr di carne di vitello magra tagliata a fette sottili ed uguali •50 gr di sugna •180 gr di pan grattato •100 gr di pecorino grattugiato •1 spicchio d’aglio •2 cipolle bianche •1 cucchiaio di pinoli •1 cucchiaio di uva passa •olio d’oliva extravergine •sale e pepe quanto…

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Foglie di vite ripiene

Foglie di vite ripiene (Cottura, esclusiva, a microonde) Ingredienti: 150 g di riso, 100 g di carne macinata, 16 foglie di vite tenere, 2 cipolle, 2 cucchiai di aneto tritato, 1 uovo, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di menta, 4-5 cucchiai di olio EVO, il succo di 1 limone, pepe, sale. Preparazione Lavate…

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