Tartara ai germogli

Tartara ai germogli Preparazione: 15 min. Ingredienti: 1/2 kg di filetto di manzo, 2 cipollotti, 1 cucchiaio di cipolla tritata fine, 1 vaschetta di germogli freschi (soia, alfa alfa o crescione), 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di senape forte, salsa Worcester, 4 cucchiai di succo di limone, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,…

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Tartare di scampi

. . Tartare di scampi Ingredienti Scampi 2kg, Pomodorini ciliegino 12 PER LA SALSA Basilico 20 foglie, Menta 20 foglie Aglio 1 spicchio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER GUARNIRE Scorza di limone 1 La tartare di scampi è un piatto fresco e semplice da preparare, perfetto per dare un…

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