BUCATINI ALLA MEDITERRANEA

BUCATINI ALLA MEDITERRANEA • 280 gr. di bucatini • 300 gr. di pomodorini pachino • 4 spicchi d’aglio • basilico • olio evo • origano • pecorino grattugiato • timo • maggiorana • sale Lavare e tagliare i pomodorini, metterli in una teglia insieme all’aglio (2 spicchi interi e 2 tritati finemente), ad abbondante basilico,…

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Pasta con le sarde

Pasta con le sarde Primo piatto tradizionale palermitano Numero persone: 6 Tempo: 40 minuti Bambini: adatto ai bambini Celiachia: contiene glutine Difficoltà: molto facile È un piatto tipico della cucina tradizionale palermitana. Esistono in Sicilia moltissime varianti. Ingredienti indispensabili sono le sarde, che dovrebbero essere freschissime e il finocchietto selvatico. La pasta di semola di…

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