ORECCHIETTE AI TRE COLORI (Provato per voi)

ORECCHIETTE AI TRE COLORI (Provato per voi) Ingredienti per 4 persone: 500 gr di orecchiette fresche 1kg circa di zucchine 100 gr di pancetta dolce peperoncino a scaglie 1 spicchio d’aglio 100 gr di pecorino romano prezzemolo tritato q.b. sale e pepe q.b. olio evo q.b. Preparazione: Ho iniziato tagliando a julienne le zucchine,le ho…

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Peperoncino che passione

Peperoncino che passione Il peperoncino rosso (Capsicum annuum) è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee, la stessa di patate, melanzane, pomodori e tabacco. Originaria del continente americano, fu portata in Europa da Cristoforo Colombo, di ritorno dal suo secondo viaggio dal Nuovo Mondo. Il peperoncino presenta fusto eretto, fiori bianchi e frutti dalla…

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