Il Milord augura buone feste con una ricetta che parla di dolci. E qua di dolci ce ne sono davvero pochini! Molti auguri per tutti e grazie di esserci. — Cestini di mousse bianca Tempo di preparazione: 1 ora Ingredienti: Cestini di cialda, 320 g di cioccolato bianco, 2 albumi, 60 g di zucchero a…
Mattonella con crème brûlée e mousse al caramello IMPEGNO Per esperti TEMPO 1 ora e 45’ più 1 ora di raffreddamento Vegetariana INGREDIENTI PER 6 PERSONE 500 g mousse al caramello 150 g latte 150 g panna fresca 70 g zucchero semolato 60 g albumi 50 g granella di nocciole 50 g zucchero a velo…
. . Spiedini di frutta impanati al cocco TEMPO 15 minuti Vegetariana INGREDIENTI PER 4 PERSONE 100 g zucchero 20 foglie di menta 8 fragole 1 mela Granny Smith 1/2 mango cocco grattugiato LAVATE la mela e tagliatela a cubi grossi, poi mondate il mango e tagliatelo in cubi della stessa dimensione. INFILATE su 8…
. . Sorbetto rapido di fragole e cassis TEMPO 40 minuti Vegetariana INGREDIENTI PER 4 PERSONE 430 g fragole almeno 60 g liquore di cassis 50 g miele di acacia LAVATE le fragole, eliminate le foglie, infine tritatele grossolanamente. DISTRIBUITE il trito di fragole su una placchetta e mettetelo in congelatore per circa 30’: più…
La cucina del Milord 